2025年12月25日

お客様・ご関係各位

BLD WEDDINGS 株式会社

営業再開のご報告と再発防止に関する取り組みについて

このたび、当社「Hilltop Resort YAMANOU E WEDDING」において発生したノロウイルスによる食中毒に関しましては、健康を害された皆様とそのご家族をはじめ、ご利用のお客様ならびにご関係各位に多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

当施設は3日間の営業停止処分を受けておりましたが、この間、保健所のご指導のもと下記の通り施設内の徹底した消毒作業、衛生管理体制の見直しなど必要な措置を講じたことから本日14時をもって営業再開の運びとなりました。ここに謹んでご報告申し上げます。

処分解除までの取り組みと今後の対策について

事故発生後、施設内および本社内に対策室を設置。お客様への対応や改善のための取り組みなど迅速に活動できるよう体制を整え、実行に移しました。具体的には福岡市保健所のご指導のもと、保管されていた食材等を廃棄処分としたうえで、専門業者に依頼して調理施設、調理器具、その他の徹底した消毒をおこない、従業員に対しては保菌検査をあらためて実施し陰性であることを確認しました。

また、以下により衛生管理体制の強化を図ることを全社で申し合わせ、それぞれ具体的な活動に着手しました。

① 衛生講習会への従業員の参加などを通じた衛生知識と安全に対する意識の向上
② 衛生管理マニュアルの見直しと調理関係者以外のスタッフも含めた再教育
③ 従業員の体調管理、健康状態の確認体制の再構築
④ 食材の納品から保管、調理、提供までの各段階における衛生チェック体制の強化
⑤ 衛生状態に関するより綿密な点検および第三者機関によるチェックの導入

BLD WEDDINGS 株式会社では再発防止に向けた取り組みはもとより、お客様の安全と安心を第一に専門諸機関とも連携し全社を挙げて改善を続けてまいります。

今後とも変わらぬご支援、ご指導を賜りますようお願い申し上げます。

お問合せ先

BLD WEDDINGS 株式会社
Hilltop Resort YAMANOU E WEDDING
TEL：092-600-7700（受付時間／火曜定休を除く 11：00〜18：00）
メール：info@yamanoue-w.jp